蒜蓉小龙虾尾

作者： 田品巫

儿子喜欢吃小龙虾，可是辣的吃不了，又嫌卖的不干净，于是就买了一些小龙虾尾自己来做。

用料

• 龙虾
• 啤酒
• 生抽
• 蒜
• 料酒
• 盐

蒜蓉小龙虾尾的做法步骤

步骤 1

先把小龙虾尾解冻、洗净

步骤 2

解冻期间可以剥蒜、剁蒜蓉

步骤 3

冷锅冷油加入2/3蒜蓉，炒香。千万不要热油炒很容易糊。

步骤 4

炒熟后把虾尾倒入锅内翻炒，可以少加一点干辣椒（根据个人口味决定加入量），加一勺耗油、半勺生抽、倒入啤酒（没过虾尾即可），开过后转小火炖五分钟后开火收汁，加入剩下1/3蒜蓉，加盐翻炒出锅即可。

菜谱创建时间：2023-01-24 18:20:33