青瓜炒鸡丁

作者： cat_小馋猫

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡腿 2个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 大蒜 5瓣
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺

青瓜炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗净切成丁，鸡腿洗净去骨头切成丁，大蒜切成末备用

步骤 2

把鸡腿丁放碗里，加料酒，生抽，白糖，一点点盐（不要太多，后面会再加一点），淀粉，搅拌均匀腌制5分钟

步骤 3

起锅烧油，放入鸡腿肉，翻炒至变色，表面微黄，加入蒜末炒香，放入黄瓜翻炒入味，加蚝油、少许盐翻炒均匀出锅即可

青瓜炒鸡丁的小贴士

注意： 1、鸡腿肉也可以换成鸡胸肉，只不过我觉得鸡腿肉比鸡胸肉嫩，所以我用了鸡腿

菜谱创建时间：2023-01-24 18:08:44