蛋饺

作者： ╰人生几何╯

用料

• 鸡蛋 8个
• 玉米淀粉 4汤匙
• 油 少许
• 盐 少许
• 猪肉 350克
• 荸荠 8个
• 胡椒粉 少许
• 花椒粉 少许
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香葱 适量

蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散放入盐，玉米淀粉，食用油，打散，挑出大的杂质 猪肉搅碎，放盐，蚝油，胡椒粉，花椒粉，生抽，荸荠剁碎后拧出的的水分，顺一个方向搅拌均匀。 最后放香葱碎，荸荠碎，看个人爱好也可以放胡萝卜碎。

步骤 2

蛋饺做好后，蒸锅水开放入蒸8分钟。 可以直接吃，可以煮汤，下火锅。

菜谱创建时间：2023-01-24 17:56:39