河北老席八大碗之米粉肉

作者： 唱先森我做你的小女人

用料

• 五花肉 2斤
• 姜 适量
• 大米 适量
• 酱豆腐 1块
• 大料 4朵
• 料酒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 2小勺
• 白糖 20克
• 白酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 姜 几片

河北老席八大碗之米粉肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，放入以上调料腌制半小时，大米加入大料炒黄，用擀面杖压碎。把米粉倒入肉里，喜欢吃米可以多放米。然后肉皮朝内放入碗中，加入没过肉5CM的水。冷水上锅蒸1.5-2小时

河北老席八大碗之米粉肉的小贴士

每个人做法不一样，不喜勿喷我只想为自己保存配方！

菜谱创建时间：2023-01-23 16:52:06