烤孜然羊排

作者： 靓妈生活

肥而不腻的羊排，外焦里嫩，口感爽滑，肉质松软，孜然味道浓郁。口感佳。 做法十分简单，诱人的大菜，大家一起做做吧！

用料

• 羊排 1500克
• 孜然粉 50克
• 油 20克
• 辣椒粉 20克
• 桂皮 一小片
• 八角 两个
• 花椒 10粒
• 盐 15克
• 料酒 20克
• 生抽 15克
• 洋葱 10克
• 食用油 20克
• 蚝油 20克

烤孜然羊排的做法步骤

步骤 1

1、三斤羊排洗净控水，顺着肋条一条一条劈开备用。

步骤 2

2、所有调料打成粉状，放在羊排上备用

步骤 3

3、用你稚嫩的小手把所有调料和羊排揉搓均匀，腌制30到50分钟备用。

步骤 4

4、放进蒸烤箱，用200℃，5分钟预热+30分钟烤制

步骤 5

5、烤制10分钟状态

步骤 6

6、烤制30分钟状态

步骤 7

7、羊排30分钟后是这样的状态。继续刷一层油，翻面再烤。

步骤 8

8、羊排继续烤制20分钟。

步骤 9

9、烤制结束了。烤箱里面的状态。哇！流口水了。

步骤 10

10、外焦里嫩，口感爽滑，肉质松软，孜然味道浓郁，开动吧！

菜谱创建时间：2023-01-23 14:02:02