蒸猪肘

作者： 喜爱美食的随意

非常感谢小程程送来的大猪肘子，这新杀猪的肉老香了。这么新鲜的猪肉不用放太多香料，简单做更能吃出猪肉本身的香味。

用料

• 猪肘子 1个
• 友加炖肉料 1包
• 天成一味酱油 适量

蒸猪肘的做法步骤

步骤 1

猪肘拔毛洗净

步骤 2

在中间划开一刀

步骤 3

锅里加水煮开撇去浮沫，放入料包小火煮一个小时关火，肉不用捞出，放锅里晾一个小时，不烫手了捞出来。

步骤 4

我晾了一个小时，捞出猪肘子，切成薄片。

步骤 5

把肘片摆在大的深一点的盘子里

步骤 6

倒入天成一味酱油。

步骤 7

上蒸锅蒸一个小时左右。

步骤 8

煮肘子的汤不要扔，炖酸菜正好，把剃下来的肘子骨棒也放里一起炖。

步骤 9

诶呀，蒸肘子太香了，多吃一碗大米饭🍚，吃了一半才顾上拍照。

菜谱创建时间：2023-01-22 20:25:21