我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭

作者： 小菁的唯美厨房

鸡腿还可以和鹌鹑蛋一起做，巨香特下饭！ 外焦里嫩的鸡腿，鲜美入味的鹌鹑蛋，搭配在一起营养又美味，做法也不难，过年了给家人露一手吧！

用料

• 鸡腿 3把
• 鹌鹑蛋 约20个
• 大蒜 3瓣
• 小米辣椒 2个
• 白芝麻 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 清水 半碗
• 葱花 适量
• 食用油 适量

我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”，超级下饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡腿去骨加料酒腌制去腥，大蒜切末，小米辣椒切小圈

步骤 2

碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白芝麻，再加半碗清水，搅拌均匀

步骤 3

铸铁锅烧热后下食用油，鸡皮面朝下先煎

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

煎好的鸡腿肉切块备用

步骤 6

铸铁锅里热油，下蒜末和小米椒炒香

步骤 7

下入鸡腿肉和鹌鹑蛋

步骤 8

倒入酱汁，大火翻炒收汁

步骤 9

出锅撒上葱花即可

步骤 10

太好吃啦！

菜谱创建时间：2023-01-22 16:58:25