日式鸡肉丸白菜暖锅

作者： Judy下饭菜

搬运from笠原将弘的日式暖锅之一。 没有任何油或者味精鸡精的加入，已经无比鲜美，鸡肉丸嫩滑无比，汤底迷人。

用料

• 鸡胸肉 一大块
• 洋葱 三分之一个
• 鸡蛋 一颗
• 白菜 随意
• 白萝卜 随意
• 生抽 一小勺
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 淀粉 一大勺

日式鸡肉丸白菜暖锅的做法步骤

步骤 1

先做鸡肉丸子，鸡胸肉用搅拌机打碎备用，洋葱也用搅拌机打碎后用手挤干。把洋葱放入鸡胸肉里，打入一个鸡蛋，一小勺糖，一小勺生抽，一大勺淀粉，这个时候鸡肉可能会很湿，不用担心。

步骤 2

锅里放水，烧开，转小火，放入一小勺生抽，一小勺盐，用手抓一坨准备好的鸡肉，用虎口挤丸子进锅里。

步骤 3

丸子变色后放入切好的白菜，萝卜片，就可以上桌开始炖了。

菜谱创建时间：2023-01-20 21:46:40