超好吃的豆腐包

作者： 885455

一口气可以吃三个的豆腐包

用料

• 嫩豆腐 1块
• 粉丝 1把（可增减）
• 胡萝卜 1根
• 肥肉酱 半碗
• 葱 2颗
• 蒜 2课
• 生抽 适量
• 老抽 适量（比生抽少）
• 盐 适量
• 鲜之蔬 适量
• 五香粉 适量

超好吃的豆腐包的做法步骤

步骤 1

提前把粉丝凉水泡软 胡萝卜擦丝，放盐杀出水，挤出水份切碎，粉丝切碎备用

步骤 2

豆腐切小块，锅里放油煎炒一下，炒出水份

步骤 3

加胡萝卜翻炒，加粉丝

步骤 4

加葱蒜

步骤 5

加肥肉酱，这个是之前炒的，主要食材是肥肉加豆瓣酱，锅里放油，豆瓣酱炒出红油，加肥肉也炒出油，加盐，味精，黑胡椒粉调味即可

步骤 6

肥肉酱看着感觉油腻，其实炒开后就变透明色了，之前炒的时候熬煮过， 酱炒开后，关火，加盐，鲜之蔬，五香粉适量调味

步骤 7

面团醒发好以后，就可以包了，记得蒸之前二次醒发， 凉水上锅，大火，上汽后计时10分钟，闷3-5分钟左右

超好吃的豆腐包的小贴士

豆腐如果出水的话没有关系，粉丝可以吸水份，凉水泡的粉丝更好吸水份

菜谱创建时间：2023-01-19 21:09:10