2023曼食年夜饭 | 干锅石屏豆腐

作者： Amanda曼达

用料

• 石屏豆腐 一盒（300g）
• 胡萝卜 1/2根
• 蒜苔 2根
• 五花肉 150g
• 郫县豆瓣 1大勺
• 生抽 1小勺
• 糖 1/2小勺
• 香醋 几滴
• 姜 3片
• 植物油 1大勺
• 葱花 适量

2023曼食年夜饭 | 干锅石屏豆腐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切菱形片，蒜苔切段，五花肉清水煮熟后切薄片，石屏豆腐清水漂洗后沥干待用

步骤 2

豆腐吸干水分后放入预热好的烤箱200度烤8分钟，至表皮金黄鼓起

步骤 3

起油锅，下姜片，五花肉炒出油，下郫县豆瓣炒出红油

步骤 4

下胡萝卜，蒜苔炒香。下烤好的豆腐翻炒，下生抽，香醋，糖翻匀即可

菜谱创建时间：2023-01-19 20:23:15