莲藕去皮,切掉一头的顶部备用
糯米提前浸泡4小时,把糯米装进藕里,一定要灌满,可以用筷子压紧,顶部用牙签固定
放进电压力锅中,加冰糖、红糖,大枣,填水没过莲藕,电压锅炖煮一小时,浸泡3小时
晾凉后切成片,淋上桂花蜜或者红糖水即可开吃