玉米胡萝卜饺

作者： FoolApril

用料

• 胡萝卜 2根
• 马蹄 8个
• 三肥七瘦肉沫 3斤
• 饺子皮 3斤
• 玉米 3根
• 蚝油 1勺
• 生抽 3圈
• 盐 6小勺
• 鸡蛋 3个
• 食用油 少许

玉米胡萝卜饺的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒 胡萝卜削皮清洗切丝 马蹄削皮清洗切粒

步骤 2

用料表除饺子皮外所有材料混合均匀

步骤 3

包饺子，煮水，水开饺子蒸20分钟（饺子皮有粘连，不确定是不是因为蒸太久）

步骤 4

多余饺子冷冻: 盘底撒些面粉，摆好饺子再撒些面粉在饺子表面，保鲜膜包好盘子放冷冻室冷冻至饺子成型（捏起来硬硬的程度），分装至保鲜袋，完工

步骤 5

总结 1.有点咸，盐或者酱油可以少点 2.胡萝卜小的话可以多加一两根 3.马蹄敢敢落，8个完全吃不出来 4.饺子皮2斤半可以了，最后剩了差不多22张 5.总共包了159个，单人耗时6个小时（包括清洗等准备工作，其中还有吃饭时间）

步骤 6

后续： 剩下的饺子皮擀薄（我没有擀面杖，用锅铲压的），放油锅炸一下，脆脆的很好吃

菜谱创建时间：2023-01-18 22:50:31