芽菜炒面筋

作者： Vivian酱-

「箍煲」的延伸菜式 喜欢吃芽菜的原因，爽口而且富含维生素c。 #跟着bugu学做菜65

用料

• 面筋 3个
• 芽菜 2元
• 牛肉 20克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 花生油 适量
• 鸡粉 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 3瓣

芽菜炒面筋的做法步骤

步骤 1

芽菜洗净沥干水

步骤 2

3个面筋切成小块，方便入味

步骤 3

牛肉提前腌制一下：盐，糖，胡椒粉，生粉，油 爆香蒜头后放一边，然后加入牛肉一起翻炒 *如果没有牛肉可以用其他肉替代，没有肉也行，有肉会更香一点

步骤 4

加入芽菜一起翻炒

步骤 5

加入面筋后，加半碗水，一起翻炒。调味：盐，鸡粉，蚝油。搅拌均匀后，若比较干可以再加一些水，然后就可以起锅了

步骤 6

菜谱创建时间：2023-01-18 16:23:18