血浆鸭

作者： 温柔的小恐龙

刚学会，做个笔记，记性差

用料

• 鸭肉 一只

血浆鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉多好，锅里放油，先把生姜，大蒜子（到一部分，留一部分）长条干辣椒，鸭头，鸭脚，鸭翅膀，鸭腿，鸭脖子，下入煸炒。

步骤 2

煸香后下入鸭肉，桂皮，八角，翻炒出油

步骤 3

调料：放入生抽，酱油，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤 4

再倒入一瓶啤酒（如果是罐装啤酒，就放两瓶啤酒）中小火把肉顿熟（如果鸭肉太老，再放点开水进去煮）

步骤 5

把青红椒，剩下的生姜大蒜子，蒜苗倒入锅内，翻炒均匀后，倒入鸭血，继续翻炒

步骤 6

鸡精起锅时候倒入一些即可

菜谱创建时间：2023-01-18 15:47:21