桔梗干100g左右,冷水泡2小时,洗净,攥干水份。
加2小勺盐腌制15分钟。
加韩国辣椒面2勺(主要是颜色好看,还不太辣)
加韩式辣椒酱2勺
蒜和半个去皮苹果切成沫(或者像我这样用简易料理机打成沫)
这种程度就行。
加入味精适量,30g左右白糖,1勺白醋
戴上一次性手套抓拌均匀
最后放入熟白芝麻拌匀装盒,放冰箱冷藏即可。