12M+宝宝食谱：山楂小排

作者： 窝小芽官方账号

秋冬季节，老是能看到路上卖冰糖葫芦的小摊位、一颗颗山楂晶莹透亮，把孩子馋的直流口水！不过，山楂除了做成冰糖葫芦，你肯定想不到它还有这种做法！ 山楂的酸甜果味混着排骨的浓郁肉香，入口绵软，开胃解腻，汤汁酸爽肆意，拌饭吃刚刚好！别说孩子了，小芽自己都能吃两大盘！

用料

• 山楂 6颗
• 排骨 8块
• 有机减盐酱油 适量
• 婴标番茄酱 适量
• 冰糖 2颗

12M+宝宝食谱：山楂小排的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入葱段去腥，焯熟后捞出洗净备用；

步骤 2

另起锅放少量冰糖，小火炒个糖色；

步骤 3

放入洗净的排骨翻炒均匀上色

步骤 4

再加入少量有机减盐酱油；

步骤 5

翻炒均匀后，倒入没过排骨的清水炖煮；

步骤 6

水开后加入山楂继续炖煮；可以加点番茄酱调味

步骤 7

中小火慢慢煮至收汁就可以了。小芽炖了半小时就已经很软了；

步骤 8

出锅撒点白芝麻，米饭杀手山楂小排就做好啦！好看又好吃！

步骤 9

咬一口酸甜开胃，口水直流~

12M+宝宝食谱：山楂小排的小贴士

12M+冰糖可以不加，偏爱甜口可以多加点婴标番茄酱、苹果等甜味水果调味。18M+冰糖放2~3块即可。

菜谱创建时间：2023-01-17 16:51:58