【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子

作者： 燕舞莺霏

用料

• 紫薯 200克
• 糯米粉 40克
• 中筋面粉 10克
• 白砂糖 10克
• 糯米（提前浸泡好） 100克

【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

紫薯去皮切小块，隔水蒸熟。

步骤 3

压成泥。

步骤 4

加入糯米粉、中筋面粉、白砂糖。

步骤 5

混合成面团。

步骤 6

分成6-8克/个的小剂子，分别搓圆。

步骤 7

裹上提前浸泡好的糯米，捏实。

步骤 8

全部做好后，隔水上汽蒸15-20分钟。

步骤 9

摆盘，用薄荷叶或其他蔬菜叶装饰。

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

软软糯糯好吃，寓意好。

菜谱创建时间：2023-01-16 15:59:06