栗子可可蛋糕

作者： 要7饱饱_

搬运@饭团Mom的美食日记

用料

• ✨栗子泥
• 去壳栗子 250克
• 细砂糖 45克
• 黄油 30克
• 淡奶油 30克
• ✨可可戚风
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 43克
• 可可粉 12克
• ✨栗子奶油
• 淡奶油 500克
• 栗子泥 150克
• 细砂糖 10克
• 可可粉 2克

栗子可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

洗栗子

步骤 2

蒸30分钟

步骤 3

倒碗里

步骤 4

破壁机打成泥 包上保鲜膜 备用

步骤 5

玉米油和牛奶乳化

步骤 6

筛粉

步骤 7

混合均匀

步骤 8

蛋白分离

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

柠檬汁去腥味 可加可不加

步骤 11

分3次

步骤 12

最后有小弯钩就完成

步骤 13

翻拌均匀

步骤 14

翻拌均匀

步骤 15

震

步骤 16

烤箱150度50分钟

步骤 17

脱模 切3层

步骤 18

奶油

步骤 19

内

步骤 20

如图

步骤 21

如图

步骤 22

如图

步骤 23

如图

步骤 24

如图

步骤 25

如图

步骤 26

如图

步骤 27

裱花

步骤 28

完成

菜谱创建时间：2023-01-16 15:14:05