广式腊味糯米饭

作者： 叮叮坐标系

用料

• 糯米 500克
• 腊肠 2条
• 腊肉 1块
• 酱油 2勺
• 香菇 5朵
• 盐 5克
• 虾米 10克
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺

广式腊味糯米饭的做法步骤

步骤 1

香菇提前一晚泡好。虾米提前半小时泡好。腊肠和腊肉提前蒸好。全部切成粒粒备用。

步骤 2

糯米提前泡2小时。加入油和盐，隔水蒸糯米30分钟，中途用热水浇一下糯米让糯米更容易软糯。

步骤 3

热锅下油炒虾米，腊肠腊肉和香菇，倒入全部把调味炒2分钟，把蒸好的糯米饭倒入拌好。

菜谱创建时间：2023-01-15 22:03:18