腊鸭炖莴笋

作者： COCO_小鱼儿

用料

• 莴笋 1根
• 腊鸭 半只
• 姜片 若干片
• 花椒 若干粒

腊鸭炖莴笋的做法步骤

步骤 1

将腊鸭斩块，冷水下锅焯水，煮去咸味，煮的次数依据腊鸭的咸度而定，一般两到三次即可（我煮了3次）

步骤 2

爆香生姜花椒，放入焯好水的腊鸭翻炒，加入热水焖煮40分钟

步骤 3

最后放入莴笋煮软即可

菜谱创建时间：2023-01-15 13:55:19