新加坡 肉骨茶

作者： 蝴蝶是自由的1

疫情前去新加坡时在机场吃过一次松发肉骨茶，美味一直记着。在山姆店正好看到有新加坡肉骨茶的配料，当归玉竹花菇都有，买好中排回家赶紧拿出炖锅开炖，简单易上手，味道不错七分相似，解馋。

用料

• 排骨 500克
• 蒜瓣 一个独蒜
• 水 2000毫升
• 山姆店 肉骨茶炖料 1小袋

新加坡 肉骨茶的做法步骤

步骤 1

这种炖料一小袋，把炖料放到小布袋中（布袋包装里有配好，不用自己买），洗净备用；

步骤 2

中排

步骤 3

冷水下锅焯水，水开后洗干净待用；

步骤 4

料包、排骨放入沸水中，大火烧开后转中火炖1小时，喜欢排骨再软一点的可以小火炖1.5小时；

步骤 5

出锅前五分钟再放入枸杞包、白胡椒调料包，还有一包味料汁，煮五分钟后就做好啦：

步骤 6

美味不用等。

新加坡 肉骨茶的小贴士

1、可能是因为加了红枣枸杞，汤味有一点回甜，如果不喜欢这个回甜味可以不放红枣； 2、这款汤简单易上手，准备的材料也少，买好的配料箱子上有详细的步骤，主要按着步骤来做，味道不会差。

菜谱创建时间：2023-01-14 22:46:38