家庭简易版水煮牛肉

作者： 飞鱼老爹

用料

• 牛肉
• 蒜
• 姜
• 花椒
• 料酒
• 淀粉
• 盐
• 酱油
• 生抽
• 耗油
• 鸡蛋清
• 香菜
• 胡椒粉
• 腌制柠檬
• 豆瓣酱

家庭简易版水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用腌制柠檬碎，耗油，胡椒粉，生抽，鸡蛋清，淀粉拌匀腌制，最后加花生油防止黏连

步骤 2

豆瓣酱，姜，蒜切碎

步骤 3

锅热倒油，爆香姜蒜，豆瓣酱炒出红油，加入水烧开

步骤 4

莴笋，豆芽烫熟（蔬菜可以任何自己喜欢的）

步骤 5

捞出放入碗里

步骤 6

烫熟牛肉，一起倒入碗里，最后在上面撒上花椒粉，辣椒面，淋上滚油，撒上香菜

步骤 7

超下饭

菜谱创建时间：2023-01-14 22:21:33