我愿称它万能鸡肉卷 - 早餐|零食|辅食|小吃

作者： 天天天天_

Sausage roll可谓是澳洲party必备。 这个健康版的少油少盐还添加了蔬菜，除了作为party小吃，我也经常做好一批冷冻起来当做快手早餐和零食。当然作为宝宝辅食也是不错的。

用料

• 鸡肉沫（鸡胸或鸡大腿） 500g
• 面包糠 70g
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 半个
• 香菜 3-4根，或根据个人口味
• 油酥皮或手抓饼 4张
• 全蛋液（用来刷表面） 少量

我愿称它万能鸡肉卷 - 早餐|零食|辅食|小吃的做法步骤

步骤 1

鸡肉沫、鸡蛋、面包糠放料理机里打至混合均匀。 没有料理机的话手动搅匀上劲。

步骤 2

西葫芦和胡萝卜擦成细丝。 洋葱和香菜切细。 切好的蔬菜和肉沫混匀，放适量盐调味。

步骤 3

准备肉馅时将油酥皮放室温解冻。 每张正方形油酥皮一分为二。 将调好的肉馅分成8份，整形成长条放在油酥皮边缘。

步骤 4

卷起来，轻轻压一压封口处。

步骤 5

用牙线切成3cm大小。我这一卷等分成了8小块。

步骤 6

摆放在烤盘上。 烤箱预热上下火200度。

步骤 7

表面刷全蛋液，撒上芝麻。 送去烤箱中层，烤25-30分钟。注意观察上色，及时调整烤盘位置。

步骤 8

出炉啦！ 外酥里嫩，一口一个，根本停不下来。搭配沙拉酱、番茄酱或者甜辣酱也很不错！

菜谱创建时间：2023-01-14 03:15:47