腊味煲仔饭

作者： 酥酥酥酥ya

用料

• 大米 适量
• 腊肉 适量
• 腊鸡翅 适量
• 香菇 适量
• 蔬菜 适量
• 鸡蛋 1
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 开水 3勺
• 香油 适量

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米冷水泡1小时以上 砂锅刷油加入大米与高出大米二分之一指的水 大火烧开转小火10分钟左右，将水烧干至米饭成型。

步骤 2

此时码上腊味香菇卧一只鸡蛋喜欢吃生的就迟点放鸡蛋。盖上锅盖沿着砂锅周围淋上一圈油，小火烧五分钟以上转动锅底让砂锅四面受热均匀容易形成锅巴。最后码上焯熟的蔬菜，淋上酱汁和葱花即可。

菜谱创建时间：2023-01-13 15:26:16