油酥花卷（主食）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 面粉
• 酵母
• 温水
• 食用油

油酥花卷（主食）的做法步骤

步骤 1

发面：500克面粉➕280克温水➕5克酵母，揉光滑，放温暖处发酵成蜂窝状，成2倍大

步骤 2

油酥：少许面粉➕凉熟油，拌匀成糊状

步骤 3

发酵好的面揉匀排气，幹成片状，抹油酥，撒少许盐，五香粉

步骤 4

卷起，切小剂子，扭成花卷状，放笼屉里二次醒发半小时

步骤 5

大火蒸15分钟，关火焖5分钟就ok啦

菜谱创建时间：2023-01-12 20:05:23