杏鲍菇冲洗干净以后切去头尾,然后切成块,切大块一些,烤完以后会缩水。
弄个碗装温水,水里融化1勺盐,平时放盐用的勺子一勺就行。没有温水冷水也可以,要让盐融化。 然后把杏鲍菇放到水里上下翻动五六次就可以捞出来啦,放太久就会水分太多,不行。
然后加入1g盐和6g烧烤料,盐就1小撮,烧烤料大约是1汤勺,抓拌均匀,表面喷点油,如果没有喷的工具,直接倒一点油然后再抓匀就行。 没有烧烤料就用盐,孜然粉,辣椒粉替代一下,还可以放花椒粉,也大概加起来是1汤勺。
杏鲍菇直接平铺在空气炸锅的烤架上,不用垫油纸,要让油漏下去。 200度15-20分钟,烤8分钟以后上下翻个面。 烤箱参考温度中层上下火220度,30分钟。
好有食欲啊!好吃😋