巧克力豆软曲奇

作者： PHL的小厨房

成品有16个，正好一烤盘，成品小袋包装好后大约305克

用料

• 黄油 60克
• 棉白糖 40克
• 红糖 10克
• 盐 2克
• 香草精（没有可不放） 几滴
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2克
• 可可粉 7克
• 鸡蛋 1个
• 耐烤巧克力豆 30克
• 耐烤巧克力豆（装饰） 适量

巧克力豆软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油常温软化到轻松戳个洞，如果冬天室温很低可以微波炉中火30秒 黄油要软化到位，也不能软化过度成液体

步骤 2

加入红糖，白糖，盐，香草精 拌匀后用打蛋器稍加打发

步骤 3

加入蛋液，如果翻倍做蛋液要分开加入。每次加一个鸡蛋打发均匀后再加入下一个

步骤 4

加入低粉，泡打粉，可可粉 用刮刀适当翻拌后再加入耐烤巧克力豆，翻拌至无面粉颗粒状

步骤 5

搓直径2厘米左右小球，稍加压扁，巧克力的装饰

步骤 6

烤箱提前预热，上下火175℃烤15分钟，出炉冷却后装袋密封存放

菜谱创建时间：2023-01-11 12:19:56