锅包肉

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 猪里脊 300克
• 土豆淀粉 180克
• 胡萝卜丝 少许
• 香菜 少许
• 葱丝 少许
• 盐 1克
• 料酒 10毫升
• 食用油 看肉多少
• 锅包肉调料汁 1袋

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊反复清洗干净，切成2到3毫米厚片。

步骤 2

放入盐和料酒腌制一会。

步骤 3

淀粉里加入适量清水，搅拌均匀，静置一会，然后把上面的水倒倒掉，放入腌制好的里脊搅拌均匀。

步骤 4

胡萝卜丝，葱丝，香菜准备好。

步骤 5

锅里倒入油，油温6成热一片片的放锅里炸，慢慢放不要放太多，上点色了就捞出来。

步骤 6

油8成热在放锅中复炸，炸至金黄捞出。

步骤 7

锅留底油，倒入调料包和大葱丝胡萝卜丝，香菜不放，我忘了顺手就倒里了，搅拌均匀。

步骤 8

翻炒翻炒，出锅。

步骤 9

都吃半盘了才想起来拍照。

菜谱创建时间：2023-01-11 11:23:07