1.五花肉解冻切片,尖椒剖开,如果吃不了辣就把里面的白筋摘掉,切条状。 2.起锅烧油,加入葱,蒜,五香粉,炒出香味。 3.放入肉片翻炒,加入料酒,生抽,老抽翻炒均匀。 4.放入尖椒翻炒片刻,撒入盐搅拌均匀出锅。