肉松紫菜面包🥯

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• ✏️波兰种：
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 干酵母 1克
• ✏️主面团：
• 高筋面粉 200
• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 10克
• 干酵母 2克
• 黄油 20
• ✏️馅料：
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 紫菜 适量
• ✏️表面装饰：
• 紫菜 适量
• 沙拉酱 适量
• 蕃茄酱 适量

肉松紫菜面包🥯的做法步骤

步骤 1

准备纸托8个。

步骤 2

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

步骤 3

波兰种看状况不看时间。

步骤 4

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 5

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，

步骤 6

柏翠面包机16

步骤 7

再加入黄油和面发酵。

步骤 8

面包机17

步骤 9

面团发酵完成✅

步骤 10

面团按压排气，平均分成8小份，面团搓圆盖上盖子发酵20分钟。

步骤 11

面团发醇完成✅

步骤 12

用擀面杖将面团擀成长方形，均匀抹上沙拉酱。

步骤 13

均匀撒上一层肉松和紫菜碎。

步骤 14

卷起来，两端捏紧搓成长条，长度比纸托的长度短一点。

步骤 15

放入纸托里，再用手轻轻压一下。

步骤 16

面包整形完成✅放入烤箱发酵20分钟。

步骤 17

发酵完成✅

步骤 18

刷上一层薄薄的牛奶🥛

步骤 19

撒上一些紫菜碎。

步骤 20

挤上沙拉酱。

步骤 21

挤上蕃茄酱。

步骤 22

提前预热烤箱 160度17分钟（面包烤上色后盖上一层锡纸烤至完成）

步骤 23

出炉啦🤗

步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

香😍

步骤 30

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步骤 31

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菜谱创建时间：2023-01-08 19:45:10