球茎茴香毛豆沙拉

作者： Chongue

冬天也想吃点清爽的。柠檬腌渍的球茎茴香搭配冷冻毛豆和荸荠，刚上市的草莓，满口新鲜。

用料

• 球茎茴香 1个
• 柠檬 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄瓜 半根
• 生菜 两把
• 毛豆 1把
• 荸荠 1个
• 草莓 3颗

球茎茴香毛豆沙拉的做法步骤

步骤 1

球茎茴香切薄片，越薄越好，我用了削皮刀。

步骤 2

切好了马上用柠檬汁，海盐和黑胡椒拌匀。不然容易变色。至少腌制10分钟，时间长一点更好。

步骤 3

冷冻的毛豆和荸荠煮开放凉

步骤 4

切好的生菜，黄瓜，草莓和茴香混合

步骤 5

加上煮好的毛豆和荸荠，最后撒上茴香叶子装饰。和橄榄面包很搭。

菜谱创建时间：2023-01-08 17:02:42