大叔 · 秘烤鱿鱼

作者： S大叔

自己在家做，为的就是可以一边窝在沙发上一边喝着冰啤酒一边还可以吃到刚烤出来的鱿鱼，这是什么样的烧烤摊也不能拥有的体验。

用料

• 鱿鱼 4只
• 小葱 3根
• 姜 5片
• 白芝麻 若干
• 烧烤料 若干
• 小米椒 3只
• 洋葱 1只

大叔 · 秘烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

洗净的鱿鱼，加入料酒，生抽，葱段，姜片，腌制15分钟。

步骤 2

碗内放入烧烤料，小米椒段，小葱段，白芝麻，拌匀。

步骤 3

泼入热油，再加入适量生抽，蚝油，拌匀成蘸料。

步骤 4

空气炸锅内下铺洋葱圈。

步骤 5

上面铺好腌制好的鱿鱼，空气炸锅180度烤12分钟。

步骤 6

拿出刷上蘸料，翻匀，继续再烤5分钟。盛盘撒上小葱花上桌。

大叔 · 秘烤鱿鱼的小贴士

空气炸锅下面可以考虑不要放垫纸，因为鱿鱼烤的过程中会出水，最好是放在烤盘上让水漏下去不要泡着鱿鱼。

菜谱创建时间：2023-01-08 16:48:19