红烧鸡爪

作者： 面包面包面包

用料

• 鸡爪 一斤
• 大葱 1根
• 姜 4片
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 6根
• 冰糖 两颗
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

冷水下锅鸡爪，加姜片料酒焯水，焯水后用温水洗净

步骤 2

葱姜蒜小米辣热水爆香，加鸡爪炒一炒，加料酒，再加热水没过鸡爪，加蚝油 生抽 老抽 冰糖适量（不用加盐），喜欢吃辣的也可以加点辣椒，煮半小时。大火稍微收汁。装盘。

菜谱创建时间：2023-01-08 13:22:37