青椒灌肉

作者： snow1217

下饭的一道简单菜肴。

用料

• 青椒 4只
• 肉馅 200克
• 盐 10克
• 料酒 10毫升
• 老抽 20毫升
• 生抽 20毫升
• 白砂糖 5克
• 葱姜末 适量

青椒灌肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净、掏空。 剁好的肉馅加入葱姜碎、盐、料酒、生抽10毫升、老抽10毫升、白砂糖搅拌均匀，灌入青椒中。

步骤 2

锅热倒入适量食用油，油热小火慢煎，两面都要煎。

步骤 3

煎好后加入剩下10毫升生抽，10毫升老抽，倒入适量热水，大火煮开，转入小火闷煮8分钟。

步骤 4

大火适当收汁。

步骤 5

装盘。

菜谱创建时间：2023-01-08 13:09:03