开胃小炒

作者： 大只包妈妈

疫情期间，就地取材做的一道菜

用料

• 蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 莲藕 切碎
• 朝天椒 一个切碎
• 肉末 适量
• 冬菇 泡发切碎
• 四季豆 切碎
• 辣椒酱 适量

开胃小炒的做法步骤

步骤 1

家里有啥配菜替换都行，但是朝天椒和蒜茸和肉末是这道菜核心建议都用 1、油锅先把蒜茸和朝天椒爆香，油可以多放一些，因为后面还有很多材料 2、加入四季豆（这个需要煮的时间长一点，不熟有毒）四季豆熟了再加入其他材料 3、加入冬菇莲藕炒出香味 4、加入肉末翻炒 5、加入辣椒酱，盐糖，酱油，如果太干可以加少量水 6、肉末熟了就可以装盘了

步骤 2

很下饭

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2023-01-08 10:29:56