准备好材料
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入10克糖,打发至体积变大,发白
烤箱预热170度。开始打发蛋白,加入剩余白砂糖,打发至干性发泡
蛋黄液中加入三分之一的蛋白,翻拌均匀,再全部加入蛋白中,翻拌均匀
装入裱花袋,挤到铺满油纸的烤盘上
烤箱170度烘烤20分钟
超级的酥脆,赶紧做做看吧!
烤箱要170度预热10分钟