花菜炒肉

作者： 娜香喷喷

葱和孜然是灵魂

用料

• #主料
• 花菜 半个
• 五花肉或梅肉 200克
• 葱 三颗
• 姜 三块
• 蒜头 半个
• 盐
• 蚝油
• 生抽
• 白糖
• 孜然
• 熟白芝麻

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片放盐、放调料汁（蚝油 、生抽 、少量糖混合），花菜洗干净切小块

步骤 2

热锅放蒜头、葱炒香捞起，大火炒香五花肉出油，放蒜头和葱回锅炒香，全部捞起

步骤 3

洗锅留刚才的油爆香蒜头葱白捞起，改大火炒香花菜，放盐、调料汁、少量五花肉，盖盖子闷熟花菜，闷的时候要翻几次，开盖放五花肉炒干、放葱绿段翻出香味，放孜然和熟白芝麻起锅，再撒点孜然和白芝麻

步骤 4

有时间花菜用中小火煸出香味更好吃

菜谱创建时间：2023-01-07 14:06:01