胡萝卜腊鸭汤

作者： 灵月吖

用料

• 胡萝卜 300克
• 腊鸭 1只
• 姜 3片+3片
• 青花椒 5粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1片
• 八角 2颗
• 油 1勺+1勺
• 料酒 2勺+1勺

胡萝卜腊鸭汤的做法步骤

步骤 1

准备好香料

步骤 2

鸭肉洗净切小块放入锅中加生姜料酒绰水

步骤 3

胡萝卜洗净去皮切滚刀块

步骤 4

鸭肉倒出备用，洗锅

步骤 5

锅中倒油煎出香味，放入鸭肉炸香

步骤 6

炸好后放入水和胡萝卜，三片生姜，料酒

步骤 7

将汤煮开，汤汁成乳白色倒入砂锅继续加热片刻

步骤 8

放入少许鸡精和胡椒粉盖上盖子继续加热1分钟就好了

菜谱创建时间：2023-01-06 20:57:45