我的小胖子(泡发海参)

作者： 随意呗

用料

• 海参 8只
• 纯净水 若干

我的小胖子(泡发海参)的做法步骤

步骤 1

干海参，又小又丑！

步骤 2

第1步:用纯净水没过海参加盖放入冰箱冷藏48小时，其间每6－8小时换水1次。第2步:放入锅内加纯净水没过，大火煮沸改小火煮30－40分钟，捞出剪开肚子(从头剪到尾)，取除肠子等内脏，将内壁上的几根筋剪成2一3段，便于泡发。第3步:再次放入锅内纯净水没过煮至用手捏一捏没有硬心为止，关火自然冷却。第4步:换纯净水没过海参加盖再次放入冰箱冷藏24小时即可。1次吃不了，可用保鲜膜单个包裹放入冰箱冷冻，即食即取。

我的小胖子(泡发海参)的小贴士

注意:全程不沾油盐。

菜谱创建时间：2023-01-06 20:01:01