趣多多曲奇饼干

作者： 爱美食的小护

家里有个妹妹很喜欢吃巧克力饼干。之前买了巧克力豆和可可粉，今天试着给她做点吃的。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 小苏打 2克
• 巧克力豆 30克
• 白砂糖 30克
• 红糖 10克
• 可可粉 10克

趣多多曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

除鸡蛋黄油外，各种粉，糖调和一起扮好

步骤 3

黄油隔水融化，倒入拌好的低粉中搅拌好，再倒入打散的鸡蛋液，加入巧克力豆，最后拌好没有干粉。

步骤 4

把拌好的低粉，放在保鲜膜上，整理好成团。切成5毫米的片。

步骤 5

拿出切好的片，稍整理好，可以再按进去几粒巧克力豆。

步骤 6

我家的是美的10升小烤箱，一次只能烤12-15片。烤箱180预热5分钟，再调150度烤10分钟，135度烤10分钟。烤的时候，我觉得还是得观察，温度能低就低点多烤会。我第一盘160烤了15分钟，150度再烤了5分钟，结果都焦了。这盘出来是刚刚好，没有烤焦。

步骤 7

凉了，巧克力豆还在的，很脆。自己也比较喜欢吃。家里的孩子也喜欢吃。以前都不大会做这些，后来烤箱慢慢磨合了，温度能适当了，东西做出来就好多了。

菜谱创建时间：2023-01-05 22:28:25