小兔子肠仔包

作者： SUMMER-L

兔年到了，一起做个小兔子面包吧～

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 135克
• 全蛋液 30克
• 盐 2.5克
• 酵母 2.5克
• 黄油 25克
• 热狗肠 6根

小兔子肠仔包的做法步骤

步骤 1

1、除黄油以外所有面团材料混合，揉出厚膜，加入软化的黄油，揉制拓展阶段

步骤 2

面团发酵至两倍大，取出轻拍拍气，分成六等份，搓圆盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 3

擀成椭圆形，再卷成卷，搓成40厘米左右的长条

步骤 4

用一根热狗肠按视频操作整型，发酵至两倍大

步骤 5

烤箱预热180度烤18分钟，出炉后刷一层融化的黄油，再用巧克力或色素比化一下兔子表情就可以啦。

菜谱创建时间：2023-01-05 16:49:45