红烧黄鱼

作者： 璐璐2020

用料

• 黄鱼，
• 酱油
• 糖
• 料酒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐

红烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼身上改刀，表面水擦干净。热锅热油，放点盐，把鱼放进去，两面煎黄，盛出。

步骤 2

热锅热油，放五花肉（肉条）中小火煸香，放入姜、蒜瓣、生姜煸香，放锅一边，放入鱼，放料酒、生抽，然后用勺子把汤汁多次浇到鱼身上。

步骤 3

放开水，到鱼身2/3处，煮一会，放入盐、味精、蚝油、糖。小火煮，出锅前，放入葱，盖上盖子焖一下，放入少许醋，胡椒粉，可出锅。

菜谱创建时间：2023-01-03 19:41:35