妈妈牌炸酱面

作者： 秦味儿～

用料

• 猪肉馅 16元
• 炸酱面酱 2包
• 6月香辣椒酱 2勺
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 白酒 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

妈妈牌炸酱面的做法步骤

步骤 1

步骤 2

煸炒肉末 热锅凉油，下肉末，炒至变色，一瓶盖白酒、一瓶盖醋，两勺生抽，翻炒均匀，盛出锅

步骤 3

炒酱 热锅凉油，油热至6分，放少许葱末、姜末，炸酱面酱、六月香辣椒酱倒入，翻炒出香味（不停搅拌，避免粘锅），加水

步骤 4

融合 将肉末倒入酱锅中，加入1/3的葱末和姜末，加入花椒粉。 加入1/3的葱末和姜末，加入白胡椒粉。 剩下的加入1/3的葱末和姜末，临出锅滴香油

菜谱创建时间：2023-01-03 13:01:47