番茄土豆焖牛腩

作者： 柠檬西柚多多多dd

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 姜 适量
• 香叶 2-3片
• 八角 2个
• 土豆 2个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 2勺
• 花生油

番茄土豆焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块、洗净，焯水备用

步骤 2

准备配料

步骤 3

热锅凉油爆炒洋葱和姜块

步骤 4

洋葱炒软后加入牛腩翻炒至表面微微金黄，加入生抽、蚝油、盐继续翻炒均匀

步骤 5

加入八角、香叶、番茄和没过牛腩的清水大火煮5分钟后调中小火炖煮40分钟

步骤 6

热锅加花生油煸炒土豆

步骤 7

炖了40分钟后加入炒过的土豆继续煮15分钟，出锅前如果味道不够再加点酱油调味

步骤 8

完成✅ 炖煮时间可以根据自己喜欢的口感增加或减少

菜谱创建时间：2023-01-02 22:44:46