红烧羊排

作者： 飞鱼老爹

用料

• 羊排 两斤
• 八角 两瓣
• 姜 五片
• 香叶 四张
• 桂皮 两片指甲盖大小
• 花椒 三十颗
• 料酒
• 老抽
• 干辣椒
• 酱油
• 洋葱 半个

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排焯水后，下锅干煸至羊皮微微焦黄

步骤 2

姜蒜洋葱下锅，再加入八角桂皮，香叶花椒

步骤 3

加豆瓣酱炒出红油

步骤 4

加入羊排，老抽，酱油，料酒炒一会，加水莫过羊排

步骤 5

加入高压锅，喷气十二分钟

步骤 6

高压锅出来倒入炒锅，加盐调味，大火收汁

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2023-01-02 21:17:43