石锅拌饭

作者： 岩岩爱吃肉

用料

• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 西葫芦 适量
• 香菇 适量
• 豆芽 适量
• 鸡蛋 3个
• 五花肉 适量
• 米饭 适量
• 酱汁
• 韩式辣酱 2大勺
• 芝麻油 1勺
• 雪碧 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 熟芝麻 1勺

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

放入1勺料酒、2勺生抽、半勺胡椒粉、1勺淀粉，抓拌均匀腌制

步骤 3

准备豆芽、菠菜、胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇片

步骤 4

锅内烧水，加半勺盐，把豆芽、菠菜 依次绰熟 捞出过凉水，攥干水分备用

步骤 5

豆芽里加入一点香油、一点盐，拌匀 菠菜里加入一点香油、一点生抽，拌匀

步骤 6

锅内热油，胡萝卜、西葫芦、香菇，依次炒熟 炒的时候少加一点盐

步骤 7

酱汁：韩式辣酱2大勺、芝麻油1勺、雪碧3勺、蜂蜜1勺、生抽1勺、熟芝麻1勺（3人份的量）

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

腌制好的五花肉煎熟，或者空气炸锅烤一下也可以

步骤 10

快熟的时候放点蒜片炒一下

步骤 11

碗内放入热乎的米饭

步骤 12

荷包蛋提前煎好，依次摆放好蔬菜，放上荷包蛋

步骤 13

加入2勺酱汁

步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

搭配烤五花肉和拌葱丝绝绝子

步骤 17

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步骤 18

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菜谱创建时间：2023-01-02 20:46:18