芋泥鲜奶—敲好喝！（椰子味）

作者： Ryan辰辰

用料

• 鲜牛奶 2盒/袋
• 荔浦芋头 1个
• 白砂糖 根据自己喜好添加
• 椰子肉 根据自己喜好添加
• 炼乳 无所谓，加不加都行
• 饮用水 适量

芋泥鲜奶—敲好喝！（椰子味）的做法步骤

步骤 1

食材准备（芋头我是已经事先处理好的，在第2至3步里会详细讲）。

步骤 2

芋头蒸熟、去皮，然后把肉芋头分成三部分，第一部分可以稍微多一些。

步骤 3

然后把第一和第二部分切块，第三部分压成芋泥。

步骤 4

把所有东西一股脑全都放进破壁机里。（但是芋头只有第二部分要放进破壁机） （如果想喝热的话【小贴士第3条有讲】，就不要先把糖放进去，否则可能会糊）

步骤 5

放入破壁机搅拌。个人感觉搅拌一分钟左右就差不多。想喝口感细腻的，可以再适当增加时间。

步骤 6

准备好大碗，在大碗的底部铺上一层芋泥（芋头的第三部分）。

步骤 7

把成品倒入大碗中，然后加入芋头的第一部分。

步骤 8

椰子味芋泥鲜奶完成了～～～

步骤 9

敲好喝！y(^O^)y

芋泥鲜奶—敲好喝！（椰子味）的小贴士

1.芋头一定要用荔浦芋头，小芋头也可以，但是口感没有荔浦芋头正宗。 2.不一定要用白砂糖，冰糖也可以，只是不太好化。 3.建议大家夏天喝（凉的）破壁机档位调在普通搅拌或者果汁奶昔，如果是冬天喝（热的），破壁机档位调在豆浆档。

菜谱创建时间：2023-01-02 18:57:31