纯素咖喱盖饭

作者： 美味素厨房

用料

• 土豆 330克
• 胡萝卜 200克
• 香菇 50克
• 素火腿肠 2根
• 烤茄子（非必要） 70克
• 姜 5克
• 咖喱酱 37克
• 油 22克
• 水 300克
• 盐 2克
• 酱油 2.5
• 淀粉勾芡 6克
• 炸素肉排 1块

纯素咖喱盖饭的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜、香菇、土豆、素香肠、都切成滚刀块、（茄子去皮切小块拿油煎一煎）

步骤 2

油锅加入姜片

步骤 3

把所有食材（除了茄子）加入锅中炒

步骤 4

步骤 5

加入素咖喱酱

步骤 6

倒入水，炖

步骤 7

后期加入茄子

步骤 8

炖至水分减少

步骤 9

加入淀粉水

步骤 10

步骤 11

扣在饭上，可以放上烤箱炸好的素肉排

菜谱创建时间：2023-01-01 18:37:12