腊肠酱

作者： 醒仔妈妈

用料

• 腊肠 3码（6根）
• 炸腐竹 1.5根
• 香葱 1把
• 糖 2勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 花生油 600克
• 辣椒粉 100克

腊肠酱的做法步骤

步骤 1

这是炸过的腐竹，比较香，用水泡软，我泡了十个小时

步骤 2

这是蒸熟后的腊肠

步骤 3

腐竹切丝备用

步骤 4

腊肠切小粒备用

步骤 5

把香葱切好备用

步骤 6

油热下锅炒腐竹，放酱油调味，炒干水份即可

步骤 7

这是提前搅碎的辣椒，我用了100克，已经很辣了，如果不怕辣的可以多放点

步骤 8

放适量花生油（我们一年四季都吃花生油）烧热把辣椒粉下锅，全程中小火熬煮，不停搅动

步骤 9

腊肠粒下锅，慢慢翻动

步骤 10

把腐竹丝，黄豆酱，白糖，酱油蚝油也一起下锅翻炒

步骤 11

待油脂准备烧干就可以放葱花了

步骤 12

出锅晾凉就可以装瓶了

步骤 13

拌粉捞面都可以

步骤 14

一口气吃完，真的不要太香了

菜谱创建时间：2023-01-01 17:51:55