糯叽叽免烤箱甜品‼️奥利奥海盐奶酪小方

作者： 青菜小丸子o

软糯冰皮搭配奥利奥海盐奶酪馅～奶香浓郁，冰淇淋口感炒鸡绝！一口炫一个也太快乐啦！

用料

• 🔵 奥利奥海盐乳酪馅：
• 奶油奶酪 250g
• 奥利奥饼干碎 30g
• 糖粉 20g
• 海盐 1g
• 🔵 外皮：
• 糯米粉 150g
• 玉米淀粉 20g
• 牛奶 180g
• 蝶豆花粉 2g
• 白糖 15g
• 黄油 10g
• 熟糯米粉 少许

糯叽叽免烤箱甜品‼️奥利奥海盐奶酪小方的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

奶油奶酪室温软化，加糖粉、海盐搅拌顺滑

步骤 3

加入奥利奥饼干碎混匀

步骤 4

用保鲜膜包裹整形，卷成长条，冷冻半小时定型

步骤 5

糯米粉、淀粉混匀

步骤 6

加牛奶、白糖搅拌均匀

步骤 7

过筛一遍，盖上保鲜膜扎几个洞，上锅蒸25分钟 趁热加入黄油融化，戴上手套反复拉伸

步骤 8

加入蝶豆花粉揉匀成光滑的面团 擀成和馅料长度一样的长方形（可以撒少许熟糯米粉防沾），切掉多余边缘 包入奶酪馅卷起来捏紧封口 用保鲜膜裹好冷冻30分钟，取出切小块

步骤 9

糯叽叽的谁不爱呢！

步骤 10

绵密又软糯的冰淇淋口感

菜谱创建时间：2023-01-01 12:16:24